Le feste si avvicinano, la cucina si riempie di quell’inconfondibile profumo di dolci natalizi che stiamo preparando per la famiglia, ma ci sentiamo osservati…conosciamo bene quello sguardo…
Due occhi imploranti, che ci fissano da sotto il tavolo, una coda che spazza il pavimento e un naso che freme!
Da veterinario nutrizionista, amo l’idea di preparare snack fatti in casa per i cani. È un gesto d’amore bellissimo e soprattutto, ci permette di avere il pieno controllo sugli ingredienti, evitando conservanti, coloranti o eccessi di sale e zucchero spesso presenti negli snack industriali.
Ecco la mia ricetta “salva Natale”.
È semplicissima, utilizza ingredienti che probabilmente hai già in cucina ed è sicura e digeribile per la maggior parte dei cani.
La ricetta: biscotti alla banana e burro d’arachidi
Questi biscotti sono ottimi perché la banana apporta potassio e fibre, mentre il burro d’arachidi (usato con moderazione!) è una fonte di grassi sani e proteine che piace moltissimo ai cani.
Cosa ti serve:
- 1 Banana matura (più è matura, più è facile da schiacciare e naturalmente dolce).
- 2 Cucchiai abbondanti di burro d’arachidi
- ⚠️ ATTENZIONE: Devi usare burro d’arachidi naturale al 100%. È FONDAMENTALE controllare l’etichetta: NON DEVE CONTENERE XILITOLO (o Xylitol). Lo xilitolo è un dolcificante artificiale estremamente tossico per i cani.
- Circa 150-200g di farina (farina d’avena è l’ideale perché molto digeribile, ma va bene anche farina di riso o, se il cane non è sensibile, farina integrale standard).
Come prepararli:
- Preriscalda il forno a 180°C (statico).
- In una ciotola, schiaccia bene la banana con una forchetta fino a renderla una purea.
- Aggiungi il burro d’arachidi e mescola vigorosamente finché non sono ben amalgamati.
- Aggiungi la farina un po’ alla volta, mescolando. Quando l’impasto diventa troppo duro per la forchetta, inizia a lavorare con le mani. Devi ottenere una palla che non si appiccica troppo alle dita (aggiungi un po’ di farina se serve).
- Stendi l’impasto su un piano infarinato con un mattarello (spessore di circa mezzo centimetro).
- Taglia i biscotti! Puoi usare formine natalizie (stelline, alberelli) o semplicemente usare un bicchierino per fare dei dischetti, o tagliarli a quadratini con un coltello.
- Consiglio del Vet: Fai biscotti piccoli! Meglio dargliene due piccoli che uno enorme.
- Inforna su una teglia coperta da carta forno per circa 15-20 minuti, o finché non sono dorati.
- IMPORTANTE: Lasciali raffreddare completamente su una gratella. Diventeranno più duri e croccanti raffreddandosi (ottimo per la masticazione!).
Conservali in un barattolo di vetro chiuso ermeticamente per non più di una settimana.
Le raccomandazioni del Vet
Questi biscotti sono sani, ma sono pur sempre dei premietti, non sono un pasto!
A Natale è facilissimo esagerare. Tra un biscotto fatto in casa, un pezzetto di formaggio preso dalla tavola e il regalo della zia, la pancia del cane può risentirne (e la bilancia anche!).
La regola d’oro è la moderazione. Se gli dai qualche biscotto in più, riduci leggermente la sua razione di cibo giornaliero.
Divertiti a cucinare per lui e goditi la sua faccia felice quando glieli darai!
